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पानी
हमारे ग्रह पर जीवन की उत्पत्ति एक आदिम महासागर में हुई थी। केवल लाखों साल बाद पहली जीवित चीजों ने मुख्य भूमि पर विजय प्राप्त की। पानी भी लगभग हर जगह पाया जाता है: यह सभी जीवों की कोशिकाओं में, पृथ्वी पर और ऊपर और यहां तक कि अंतरिक्ष में भी पाया जा सकता है। लगभग सभी जीवन प्रक्रियाएं और जैव रासायनिक प्रक्रियाएं इस विलायक के साथ समन्वित और निर्भर हैं।
अधिकांश जैव-अणु केवल पानी में विलायक के रूप में अपना रूप और कार्य विकसित कर सकते हैं। सेलुलर परिवहन, एंजाइम-उत्प्रेरित चयापचय प्रतिक्रियाएं और रासायनिक ऊर्जा का स्थानांतरण पानी में होता है। पानी एक रासायनिक अभिकर्मक के रूप में भी कार्य करता है क्योंकि यह कई जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं (जैसे प्रकाश संश्लेषण) में प्रतिक्रिया भागीदार के रूप में शामिल होता है।
अपने भौतिक गुणों के कारण, पानी उच्च जीवों के तापमान को नियंत्रित करता है, पदार्थों को ऊंचे पेड़ों के मुकुट तक पहुंचाता है और इसकी उच्च ताप क्षमता के कारण, हमारी पृथ्वी पर जलवायु को महत्वपूर्ण रूप से निर्धारित करता है।
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